Adjarian khachapuri with eggs on the table. Traditional Georgian cuisine, cuisine of the Georgian people.
Je to cesto v tvare lode naplneného syrom a vajcom. Existuje veľa spôsobov, ako ho pripraviť, ale tu je jeden z nich:
Na prípravu náplne potrebujeme 3 ks slaného syra, ktorý postrúhajte na strúhadle. Pridajte 1 vajce a asi 10-20 g masla. Všetko dobre premiešajte.
Cesto
Suroviny dobre spolu vymiesime a necháme prikryté vykysnúť na teplom mieste. Potom cesto rozdeľte na 4 časti. Každú vyvaľkajte do oválneho tvaru. Skrútením okrajov vytvarujete „čln“ „lodičky“ a rozložte na plech. Rozdeľte syrovú náplň do stredu každej lodičky.
Pečieme v rúre pri 200 ° C asi 15 minút, kým nie je cesto zlatisté.
Vyberte z rúry a urobte vo vrchole každej lodičky malý otvor; Vložte do neho surové žltko a kúsok masla.
Podávajte horúce s kúskom masla na vrchu.
Foto Deposithotos.com
Pochádzam z Veľkého Krtíša a svetlo sveta som uzrela pred 62 rokmi, v roku, keď…
Keď som bol malý, tak mi mama kupovala na raňajky lupačky, alebo karlovarské rožky. Dnes…
Pohodlie nadovšetko je heslom aktuálnej letnej sezóny. Ženy nad 50 v lete oceňujú najmä ležérny…
Pamätám si, keď sa blížila moja päťdesiatka. Bola som na niekoľkých oslavách priateľov, či spolužiakov,…
Starý dobrý a už veru aj zabudnutý recept. Potrebujeme: 4 vajcia 1 lyžičku masti 2…
Stála som v rade pri pokladni vo veľkom záhradníctve. Predo mnou bol vysoký, prešedivený muž…
Leave a Comment