Aktuálne

Veľkonočná plnka so žihľavou a špenátom 

Potrebujeme:

  • 280 g toastového chleba
  • 400 ml polotučného mlieka
  • 1 lyžica bravčového  sadla alebo oleja
  • 400 g údenej krkovičky
  • 1 šalotka
  • 100 g čerstvej žihľavy
  • 100 g baby špenátu
  • 6 žĺtkov
  • 3 lyžice majolenky
  • 6 bielkov
  • 1 lyžička soli
  • štipka muškátového orieška
  • štipka mletého korenia
  • hrsť plátkových mandlí
  • repkový olej na restovanie + na potretie formy

Rúru rozohrejte na 200 °C. Toastový chlieb nakrájajte na rovnako veľké kocky, vložte na plech a dajte vysušiť do rúry na cca 5 minút.  Potom toastový chlieb preložte do väčšej misy a zalejte mliekom. Údenú krkovičku nakrájajte na malé kocky cca 5 x 5 mm. Olej alebo sadlo rozpustite na panvici a opečte na ňom krkovičku. Opečenú krkovičku nechajte bokom vychladnúť. Na druhej panvici zahrejte olej a orestujte nadrobno nakrájanú šalotku. Pridajte žihľavu, špenát a nechajte rýchlo zvädnúť. Stiahnite ihneď z plameňa a nechajte vychladnúť. Žĺtka zmiešajte s majonézou, soľou, muškátovým orieškom a korením. Zmes pridajte k toastovému chlebu spolu s opečenou krkovičkou a zvädnutým špenátom so žihľavou. Dobre všetko premiešajte. Bielky vyšľahajte do tuhého snehu, ktorý opatrne zapracujte k toastovému chlebu. Formu na plnku potrite maslom a preložte do nej cesto. Vložte do rúry a pečte 30 minút.

Foto Depositphotos.com

Vaše komentáre

Redakcia

Leave a Comment
Zdielať
Uverejnené
Redakcia

Nedávne články

„Láska, ktorá lieči: Keď sa žena cíti v bezpečí, začne žiariť,“ hovorí tento pekný muž

Keď je muž k žene skutočne nežný—nie iba dotykmi, ale aj slovami, svojou prítomnosťou a…

8 hodín pred

65 ročná Darina schudla raz v živote 20 kg, keď sa nešťastne zaľúbila

Darinu poznám veľa rokov. Už v tridsiatke vážila 130 kg, čo je pri výške 155…

9 hodín pred

Ľúbostný list, ktorý nemal uzrieť svetlo sveta… Zničí všetkých?!

Keď mladá novinárka objaví list, ktorý mal zostať navždy ukrytý, rozbehne sa lavína udalostí, ktoré…

9 hodín pred

Toto sú napredávanejší slovenskí autori za rok 2024

Vydavateľský dom Ikar oslavuje 35 rokov na slovenskom knižnom trhu a zároveň ocenil na tradičnej Ikariáde…

9 hodín pred

Celiakia postihuje čoraz viac ľudí, pri podozrení na ochorenie sa odporúča podstúpiť testy

Deväť z desiatich celiatikov nie je diagnostikovaných. Dôvodom môžu byť nešpecifické príznaky, ako aj nedostatočné…

13 hodín pred

Čo lepšie zaberá na kašeľ ako sirupy proti kašľu?

Tymián (materina dúška už začína kvitnúť)... V tomto májovom čase (či nečase), keď čakárne ambulancií…

13 hodín pred