Aktuálne Recepty 

Už rozmýšľate, aké bude pohostenie na Silvestra? Môj recept na vynikajúce chlebíčky

Môj manžel si bez nich už ani nevie predstaviť posledný deň v roku. Chlebík si vždy upečiem sama, aby bol večer úplne čerstvý (viď. staršie recepty).

Majonézu tiež robím domácu. Bývame na dedine a tak máme čerstvé vajíčka.

Na majonézu potrebujeme:

  • 1 celé vajce
  • 1 kopcovitá lyžička francúzskej horčice
  • šťava z 1/2 citróna
  • soľ
  • 2 dl oleja
  • bylinky: pažítku, kôpor, petržlenová vňať ( to všetko mám v mrazničke)

Príprava:

Dôležité je, aby všetky suroviny, okrem byliniek, mali rovnakú – izbovú teplotu. Do vysokej nádoby rozbijem vajce, pridám horčicu, soľ a citrónovú šťavu. Ponorným mixérom rozmixujem a postupne prilievam olej. Mixérom pohybujem hore a dole. Majonéza začne krásne hustnúť. Keď je hotová, pridám nasekané bylinky.

Obloha:

  • 4 uvarené vajcia na tvrdo
  • ľadový ľalát
  • hotové krevety
  •  údený losos

Nakrájané chlebíky potriem majonézou, na ňu položím šalát,  opäť majonézu, na ktorú bohato  poukladám krevety. Navrch 2-3 kolieska vajíčka a ešte kopček majonézy. Na druhé chlebíky namiesto kreviet poukladám lososa, alebo inú rybu. Buď údenú makrelu, alebo zavináča. Nič sa nestane, keď namiesto rybacích pochúťok použijete šunku, pršuto, alebo len zeleninu.

Libuša Sabová

Návštevníci radi čítajú

Kokosová roláda podľa Ľubici Žugecovej
prečítaní 356
Táto kokosová roláda je bez pečenia, takže je veľmi rýchlo hotová. Potrebujeme: 5 balíčkov marína keksov 18 dkg cukru 2 lyžice kakaa ...
Najlepšia vianočka – starý rodinný recept...
prečítaní 675
Ak ju upečiete podľa tohto receptu, vianočka bude mäkká, vzdušná, voňavá. Vaša rodina už nikdy nebude chcieť kupovanú. Potrebujeme: 500 g hlad...
Čokoládovo-orechové kolieska
prečítaní 519
Keď rozmýšľate, akú dobrotu upiecť rodine na najbližší víkend, tu je recept. Potrebujeme: 300 g hladkej múky 200 g masla 100 g práškovéh...
Tvarohové pagáčiky pre silvestrovských hostí
prečítaní 300
Sú ešte teplé, ale musela som ich rýchle odfotografovať, lebo tuším budem musieť urobiť ešte jednu várku, tak sa míňajú už teraz ráno. Potrebujeme:...

Vaše komentáre

Superbabky odporúčajú nasledujúce články