Urobte si vynikajúci domáci jogurt len z dvoch surovín
Účinky jogurtu na ľudský organizmus sú mimoriadne pozitívne. Vedci ho nazývajú dokonca ako elixír života. Ocenia ho hlavne tí, ktorí majú gastrointestinálne ochorenia, tí ktorí musia držať diétu, ale aj tí, ktorí majú hypertenziu. Príjemným bonusom je aj obnova črevnej mikroflóry.
Na trhu je stále menej produktov, ktoré sú vo svojej čistej podobe. Jedným z nich je jogurt. Jogurt sa v minulosti vyrábal hlavne preto, aby sa spracovalo čerstvé mlieko. Dnes ho ponúka množstvo výrobcov, ale nie je nič jednoduchšie, ako si vyrobiť jogurt doma.
Potrebujeme
- 800 ml plnotučného mlieka
- 2 lyžice kyslej smotany
Mlieko nalejeme do hrnca a privedieme ho do varu. Potom ho necháme vychladnúť na teplotu trochu vyššiu ako je izbová, asi na 30 stupňov. Potom do mlieka pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame. Hrniec zakryjeme handričkou a necháme v teplej miestnosti do druhého dňa.
Vynikajúco chutí s čerstvým chlebom. Ak sa vám nepáči jeho konzistencia, rozmixujte ho!
Foto: Depositphotos.com
