Urobte si fattusch šalát. Je to jedlo z libanonskej kuchyne.

Aj vy si často hovoríte, že musíte do jedálnička zaradiť viac zeleninových šalátov? Ja často a hlavne keď som niekde na dovolenke  a nemusím ho sama pripravovať, tam si viem na dobrom šaláte veľmi pochutiť. Tento fattusch šalát je mimoriadne chutný a výborné je to, že do neho môžete pridať všetko, čo nájdete v záhrade, alebo v chladničke, ale nesmú v ňom chýbať bylinky a opečený chlieb, najlepšie pita.

Potrebujeme:

• 1 pita chlieb
• 2 stredne veľké paradajky
• 1 zväzok reďkoviek
• 2 malé uhorky
• 1/2 zväzok čerstvého tymianu
• 1/2 zväzku petržlenovej vňate
• 1/2 čerstvej mäty
• 2 jarné cibuľky
• 1 zväzok rukoly
• 1 zväzok poľničku
• 1 lyžica zrniečok z granátového jablka
• 1 lyžica šťavy z granátového jablka
• 4 lyžice olivového oleja
• soľ

Pita chlieb opečte nasucho. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky, bylinky oddeľte od stoniek a tiež nakrájajte na hrubo, pridajte rukolu a poľniček.  Všetko spolu zmiešajte. Dochuťte šťavou z granátového jablka, soľou a olejom. Opečený chlieb poukladajte navrch, aby zostal chrumkavý.

Foto Depositphotos.com

Vaše komentáre