Urobte si domáci jablkový ocot

Na dedine sa nám dobre býva, lebo tu máme susedov, ktorí majú staré ovocné stromy a bohatú úrodu, ktorú nestačia sami skonzumovať. A tak sa niečo ujde aj nám. Dostala som zopár jabĺk, upiekla som štrúdľu a zo zvyšku som sa rozhodla urobiť ocot.

Potrebujeme:

• 1 kg jabĺk
• 1 l minerálnej vody
• 3 lyžice cukru
• kus látky

Jablká som dobre umyla, pokrájala do pohára a zaliala vodou a cukrom. Prikryla som kúskom handričky, ktorú som upevnila gumičkou. Teraz to už odložím na 6 týždňov na tmavé miesto a nechám fermentovať. Potom jablká precedím a čistú šťavu odložím do fľaštičky. Už sa teším na môj prvý domáci jablkový ocot.

Jablčný ocot pomáha:

• znížiť hladinu cukru v krvi,
• zvyšuje senzibilitu na inzulín,
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi,
• priaznivo ovplyvňuje krvný tlak,
• zabíja plesne,
• pomáha v boji proti kožným ochoreniam,
• podporuje trávenie,
• sťahuje opuchy.

Libuša Sabová

Ilustračná foto Depositphotos.com

Vaše komentáre