…a preto sme sa dnes s manželom vybrali do neďalekej obce Viničné, kde bol už 12. ročník súťaže o najlepší guľáš. Ani som netušila, akí sú tí chlapi súťaživí, keď ide o guľáš. Najmenej tridsať družstiev sa snažilo získať tohoročnú trofej.
Miešalo, sa dochucovalo a ochutnávalo. zapíjalo sa dobrým vínkom, či slivovičkou. Každý mal svoju tajnú ingredienciu a dúfal, že s jej použitím vyhrá. Podľa mňa nie je dôležité, kto vyhrá, ide o to, že sa ľudia stretnú, zabavia sa a nakoniec sa aj dobre najedia.
Ale čo som ja najviac obdivovala? Chlapov, ktorí sa prihlásili do súťaže, kto zje najpálivejšiu chili papričku. Súťaž mala niekoľko kôl, v ktorých sa jedli štipľavejšie a štipľavejšie papričky. Už im to nešlo dole krkom, ale nevzdávali sa! Aj tu boli všetci víťazi.
Text a foto Libuša Sabová
(všetci súťažiaci súhlasili s fotografovaním)
Opäť som si listovala v maminej starej kuchárke Varíme chutno, zdravo a hospodárne z roku…
Dnes už druhé mrazivé ráno. Inovatka všade. Zalial som si kávu a vybehol von len…
Pre blond farbu som sa odhodlávala veľmi dlho. Viedlo ma k tomu zúfalstvo keď som…
Väčšinou ju stretávame po boku manžela profesora Pavla Traubnera, neurológa, ktorého azda každý na Slovensku…
Pamätám si, keď sa blížila moja päťdesiatka. Bola som na niekoľkých oslavách priateľov, či spolužiakov,…
Priatelia, som starý kuchár. Variť som sa naučil na vojne a prakticky varím každú nedeľu.…
Leave a Comment