Plnená paprika, ktorú má herec Pepa Dvořák najradšej

Tento recept som videla veľmi dávno v televízii. Veľmi sa mi páčil. Pripravoval ho český herec Jozef Dvořák a tak som si ho zapísala. Je to možno už aj dvadsať rokov, dodnes ju rada pripravujem, či v lete, či v zime. Aj dnes sme ju mali, tak vám napíšem recept.

Potrebujeme

• 10 ks paprík (pre chlapov môžu byť aj štipľavé)
• 3/4 kg mletého bravčového mäsa
• 6 rožkov namočených v mlieku
• horčicu
• korenie
• soľ
• mletú rascu
• 1 cibuľu
• 2 paradajky

Mäso dochutíme korením a soľou, pridáme vyžmýkané, pomleté rožky a dobre premiešame. Nakoniec pridáme veľa horčice. Pepa pridal skoro celú fľašu. Touto zmesou naplníme papriky, poukladáme ich na plech, alebo do hrnca,  posypeme mletou rascou, prikryjeme a pečieme skoro dve hodiny. Pre záverom pridáme pokrájanú cibuľu a paradajky. Paprika musí byť až skoro hnedá.

Tip redakcie: Na záver pečenia môžete posypať papriku parmezánom.

Foto Depositphotos.com

Vaše komentáre