Aktuálne

Na vašu žiadosť recept na utopence

Na dva 7 dcl poháre potrebujeme:

  • 8 ks špekačiek (my kupujeme u dobrého mäsiara)
  • 4 stredné bobkové listy
  • 20 ks celého čierneho korenia
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 veľmi štipľavé feferónky
  • 2 papriky
  • 7 dielov vody
  • 3 diely octu
  • 2 lyžičky soli
  • 1 kryštálového cukru

Postup:

Špekačky olúpeme (lebo cez vrchnú šupku sa nálev nedostane), priečne rozrežeme. Na dno každého pohára dáme dva bobkové listy, korenie, rozkrojenú feferónku a časť pokrájanej cibule. Na to položíme jednu rozkrojenú špekačku, nasleduje cibuľa, paprika, opäť rozkrojená špekačka, cibuľa, paprika a takto pokračujeme. Do jedného pohára sa zmestia štyri rozkrojené špekačky. Navrch dáme ešte cibuľu, prípadne papriky a zalejeme nálevom z vody, octu, soli a cukru. Uzavrieme a necháme na chladom mieste najmenej 10 dní, aby sa prepojili všetky chute.

Text a foto Libuša Sabová

 

 

 

Vaše komentáre

Redakcia

Leave a Comment
Zdielať
Uverejnené
Redakcia

Nedávne články

Žena je hrdinka každodenného života, tichá sila, ktorá nesie svet, neviditeľná sila rodiny…

Žena mení si meno. mení svoj domov. opustí svoju rodinu. sťahuje sa k tebe. buduje…

9 hodín pred

Domáce bryndzové pirohy

Bryndzové pirohy sú skutočnou slovenskou klasikou! Tu je jednoduchý recept na ich prípravu: Ingrediencie: Cesto:…

11 hodín pred

Zobudili sme sa do prvomájového rána. Čo v tento deň robiť (nerobiť)?

Vstávaš bez poďakovania? Áno, aj tak sa dá... no nemusí... ale dostali sme obrovský dar…

2 dni pred

Dlhovekosť v plnom zdraví. Ako sa dožiť vysokého veku v plnej kvalite? Aký je vplyv stresu na zdravie? MUDr. Gertrúda Čápová

MUDr. Čápová vyštudovala Karlovu Univerzitu v roku 1984 a odvtedy sa venuje rôznym odborom v oblasti imunológie a pneumológie.…

2 dni pred

Pažítka predstavuje stály a lacný zdroj vitamínu C. Podobne ako cesnak, cibuľa či pór.

Zo záhradky v týchto dňoch zbierame všetko, čo dokáže posilniť naše zdravie. Nám hneď pri…

2 dni pred

Pozrime sa do spálne našich predkov. Nostalgia je silná emócia!

Toto sú mnou náhodne vybrané farebné vizualizácie z objemných katalógov moderného nábytku prvej polovice dvadsiateho…

2 dni pred