Chutné dubáčiky s vajíčkom a krupicou podľa Karola Hrčku

,,Je to recept môjho tata. Môžete aj bez vajíčka, ale potom treba dať viacej krupice. Je to tiež fajnovka,“hovorí Karol Hrčka.

Potrebujeme:

• 1 lyžicu masti
• 1 cibuľu
• očistené, nakrájané huby (môžu byť aj iné ako dubáky)
• 1 1/2 lyžice krupice
• 2 vajcia
• 1 dl vody
• 1 strúčik pretlačeného cesnaku
• majoránka
• korenie
• soľ

Postup :

Na masti opražíme do zlata jemne nakrájanú cibuľu, pridáme očistené nakrájané hríby.

Po opražení pridáme krupicu, zalejeme  vodou a podusíme pod pokrievkou 5 – 10 minút.

Potom pridáme, trochu majoránky, korenie a soľ. Po vyparení vody pridáme vajcia, zamiešame, ale pozor, vajcia nie úplne opražiť, len tak zostáva chuť vláčna a voňavá na jazýčku.

No a prečo krupica?
To preto, lebo všetká chuť zostáva príjemne rozložená, jednoducho povedané ,,fajnová!“

Prajem Vám dobrú chuť !

Karol Hrčka

Vaše komentáre